最近实在太热了，

这种时候最需要安排一下冰淇淋什么的，

但有人最近发现，

自己和猫猫狗狗

在吃完冰淇淋之后，

都很容易出现短暂的头痛。

本来以为没什么大事，

但仔细查查才发现，

这是个普遍现象，

称为“冰淇淋头痛”。

当然“冰淇淋头痛”只是个戏称，准确点说它叫“大脑冻僵”（Brain Freeze），学名是翼腭神经节疼痛。通常发生在人们快速进食冰冷的东西时，头会短暂地出现疼痛感。

一般来说，这种头痛症状会在吃完冷的东西后10秒内出现，持续大概20秒左右，也有人会痛更长时间，目前最长的是5分钟。

奇妙的是，这种现象并不只是人类独有，猫和狗也经常出现这种状况。

许多家养了猫狗的主人曾记录过类似的场面，当猫咪用超快速度舔食冰淇淋后，会出现嘴巴和眼珠同时张大呆滞的表情，这是因为它们正在经历短暂的“大脑冻僵”。

而狗也会出现这样的状况，只是反应略微不同，狗狗在快速舔食冰冻的东西后一般会不停扭动头部表现出难受的样子。

而猫和狗与人类不同，它们吃东西都很急，可以用狼吞虎咽来形容。虽然会出现头痛的现象，但它们不知道发生了什么，缓一缓还继续以极快的速度舔冰东西。这时候其实非常需要人类在一旁帮助它们，让它们慢点吃。

人们从1800年开始就对这种现象感兴趣了，后来慢慢发现其背后隐藏的原理。

冰淇淋头痛产生的原因，是我们人类的上颚受到来自冰冷食物的刺激后，触发了自我保护模式。也就是我们进食冰东西太快的话，我们的嘴巴来不及反应了。

此时，鼻窦的血管在短时间内迅速收缩和扩张，刺激上颚的疼痛感受器，接着神经会将这种疼痛传到大脑，由于上颚的疼痛和面部疼痛是通过一样的神经线路传到大脑的，而有时候大脑会将上颚的疼痛与面部疼痛中的额头疼痛发生混淆，觉得疼痛是额头传来的，所以你就会觉得头痛。

来自美国北卡罗来纳州温斯顿Wake Forest Baptist医学中心的神经科学家Godwin教授解释说，我们大脑其实不太喜欢过于快速的变化，所以这种疼痛相当于脑子在警告我们别这么做。

按理说，“大脑冻僵”是一种普遍现象，也就是每个人都会出现这种症状才对，但也有网友反对，说自己从未在吃冷的东西后出现头痛现象，难不成是自己没长脑子，还是长了个假脑子？

科学家对这个问题也有点迷茫了，有说法是一部分人对这方面比较敏感，更容易感受到这种冰冷导致的头痛。

还有一种说法是这与偏头痛有隐秘的联系，患有偏头痛的人更容易感受到冰淇淋头痛，这中间重叠的比例将近93%。

如果不想历经这短暂的头痛，最好的预防方法就是别吃太快，心急吃不了冰淇淋，慢慢品尝最好。

可如果你已经以迅雷不及掩耳盗铃而响叮当之势吞了一大口冰淇淋，最好的应对措施就是及时保温你的上颚。你可以用舌头或者拇指顶住上颚，很快就能恢复正常。

当然，还有一种“保温法”，

就是赶紧喝点温水或热水缓一缓。

所以夏日吃冷的东西需谨慎，

最好慢点吃，

不然还要喝热水缓缓，

那么吃冰降温还有什么意义…...

编辑：储舒婷
责任编辑：任荃

来源：狂丸科学、科学日报等