9月27日至28日,金山区枫泾镇与普洱市景东彝族自治县在枫泾镇人民政府机关食堂联合举办“云海家宴”机关食堂滇菜滇品专场推介活动,多渠道多形式宣传推介景东彝族自治县历史文化、民俗风情和特色土特产,拉近两地文化交流距离。在推介活动现场,映入眼帘的便是来自景东彝族自治县的野生松茸、农家火腿、无量山土鸡、七彩花生、晚熟芒果、古树茶等特色农产品,身着景东特色民族服饰的工作人员热情的对产品进行介绍和推荐,吸引了不少人驻足围观,纷纷挤到展台前品尝购买。
据悉,景东彝族自治县位于云南省西南部、普洱市北端,平均海拔2085米,森林覆盖率达77.01%,年平均气温18.8摄氏度,其得天独厚的自然环境和气候条件,孕育了丰富的特色农产品资源,造就了独一无二的“云南味道”。此次推荐会上来自景东彝族自治县精心挑选的30余种优质农产品通过冷链物流等方式跨越千里运送直达上海,从“田间”到“舌尖”,全方位展示了云南特色农产品的独特魅力。“这个腊肉是用我们当地有名的黑猪肉制作的,因为是家养的猪,吃上去口感特别香。这一次我们来到上海也是为了迎合本地口味制作成了甜口的广式口味。”现场来自景东彝族自治县的工作人员说。
记者注意到,展会现场除了常见的农产品“鲜货”,还有一些市面上没有见过的特色土产品吸引了不少人的目光深受追捧,“第一次见到紫色的土豆真的非常神奇,还有这个芒果按道理说芒果就应该是芒果味,这个景东晚芒吃出了一股香蕉和菠萝蜜的味道。”
与此同时,在机关食堂后厨正在忙碌的烹饪远到而来的云南特色食材。厨师在传统滇菜基础上融入沪菜做法,呈现滇菜沪做新创意,为广大干部职工奉献了15道极具特色的滇菜盛宴,受到了广大干部职工的欢迎。不少职工是第一次尝到云南味道,连连称赞,“今天点了这个松茸蒸蛋、腊肠和紫色土豆,都很好吃,特别是这个腊肠,肥瘦恰到好处,一口咬下去唇齿留香。”
在深化东西部协作中,带动消费帮扶能级提升是一个有效的抓手,是巩固拓展脱贫攻坚成果的重要途径,景东县拥有独特的资源、生态优势,推动消费帮扶将其转化为发展优势,既能帮助当地群众增收致富,也能让更多好产品丰富金山本地市场供应。
此次推介会通过滇菜滇品进机关的全新合作交流模式展示云南文化、感受云南魅力,共吸引客流约300多人次,现场成交额超万元,让枫泾市民认识到景东独特食材、特色农产品、少数民族风情。
下一步,枫泾镇将利用好东西部协作平台,有力对接整合两地资源,探索消费帮扶新渠道、新形式,推动交流互访,共同为推进乡村振兴提供新的契机和平台。
作者:李晨辉 薄小波
编辑:商慧
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