老百姓身边的会员店正越来越多,继山姆8月开进宝山顾村后。9月初,家乐福会员店南翔店也开门营业。而记者获悉,位于长宁区的家乐福会员店中山公园店也将在本月营业,直接开进上海中心城区。
一个月内,多个品牌、多家门家同开,也是疫情之后沪上实体卖场加速转型变革,加速布局会员店业态的重要动作之一。
复制与升级
与上一轮的会员店开业热潮不同的是,在8、9这一波会员店的开业,以复制与升级为主。
以家乐福为例。家乐福从去年10月开始拓展会员店业态,在浦东新区开设了第一家会员店。基于过去一年家乐福会员店与消费者的沟通,家乐福公司会员店运营管理中心总经理陈达表示,品牌在供应链、产品、服务、会员权益等方面都做了大幅优化,“在此基础上,家乐福会员店正式升级成为2.0版本。”
而9月新开的这两家会员店就是2.0版本的典型。提及会员店2.0的变化,陈达聚焦到五大亮点升级,商品升级、权益升级、体验升级、便利升级、到家升级。以商品升级为例,家乐福会员店充分利用渠道和供应链的优势,推进更多符合会员消费需求的商品和品牌加入,SKU的数量将从原来的2500左右,提升到4000个,增加的细分品类包括零食、3R预制菜等。在会员权益升级方面,家乐福会员店2.0对原有的六大会员权益做了升级,成为新的八大权益,其中最重要的一个权益升级,是给予每位会员360元无门槛消费券。
此外配合2.0升级,记者看到,家乐福会员店还精心打造了全新会员店小食吧、儿童游乐等体验区。
“家乐福希望打造全渠道、精细化的流量及用户运营基本功,零售商应该回归商品运营本质,把性价比最高、更适合中国家庭的商品带给大家,同时,我们也在积极推动数字化转型,以实现线上线下运营能力的提升” 常飞表示,家乐福的会员体系构建思路,从产品思维向可持续性服务思维转变。
重构与调整
有意思的是,这一轮的升级中,这些会员店的选址,大都由旧址改造而来。比如,山姆宝山店的地址,就是原来沃尔玛的地址;盒马X会员店大场店,也是原来的超市改造。
当多个大型零售商都有会员店布局,对于性价比的要求就更高。“疫情常态化使得家庭消费愈加保守,消费者在保证品质的情况下强调‘性价比’,因此兼顾品质与价格的消费者,使得社区团购回归理性,仓储会员店风起。”尼尔森IQ快速消费品行业服务团队高级总监夏炎表示,仓储会员店近年来迎来飞速发展,而了解本土消费习惯,构建深度本地供应链的同时,给消费者提供合理选品的放心买,强化氛围体验感的组合拳,才能更好地击中消费者痛点,成为更适合中国消费者的会员店。
在零售行业的快速发展进程中,家乐福也继续夯实基础,驱动组织变革,积极拥抱转型。家乐福(中国)副总裁、家乐福会员店总经理常飞表示,从2021年家乐福启动会员店业态,家乐福会员店都在不断适应消费者新的需求及变化。据悉,在便利和到家升级方面,依托中心城区的中山公园等门店,家乐福会员店进一步实现小时覆盖中心市区。今年6月份家乐福会员店上线了苏宁易购APP,江浙沪的消费者都可以下单购买后,8月江、浙、沪、皖、京等9大省市的消费者,在小程序和苏宁易购APP上也可以下单购买家乐福会员店商品,实现立体化的消费格局。
行业分析人士认为,家乐福会员店向中心城区深入拓展这一动作,直观来看,是为了离消费者更近,提升自身的覆盖面与触达效率;而从更深层次的角度来看,这也无疑进一步提升了会员店的门槛,也就是改变了过去几年会员店远郊定位的底层逻辑。
作者:徐晶卉
编辑:张天弛
责任编辑:戎兵
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