文汇网讯（记者 张晓鸣）乳业竞争日益激烈的当下，众多企业都纷纷介入毛利更高的高端酸奶领域。日前，杭州味全食品有限公司在上海举办2017品牌升级发布会，味全优酪乳首席品鉴官陆毅现身，为媒体和宾客们带来一场当“年轻老戏骨”遇见“老牌新网红”的酸奶料理秀。
根据智研咨询的一份报告，自伊利、蒙牛、光明在2013年都推出常温酸奶产品后，酸奶以常温牛奶两倍的速度在增长，在2015年市场规模迅速突破800亿元，占液体奶市场的三成。而中国消费升级，推动酸奶价格和利润率持续增长，层出不穷的高端品类也推高了酸奶整体均价。从2012到2014年，酸奶单价年均增长13.5%，其中7%-9%来自于高端产品的推出和普及。味全在此时升级优酪乳品牌是个不错的选择。
据了解，味全优酪乳此次的品牌升级，不仅包装“旧貌换新颜”，更升级优化了工艺配方，让产品富含更多高蛋白，营养价值更高，也让菌群配比严格控制在最佳口感，更保护肠胃健康。
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