5月25日中午，主题为“传统美食与现代厨艺协奏曲”的华东理工大学第五届美食嘉年华活动在徐汇校区友谊餐厅举办。相关领导及专家和在校师生等300余人齐聚一堂，共品美食。

随着嘉年华巨型蛋糕切下，同学们都迫不及待地品尝起自己心仪的菜肴。

孔雀菠萝赛蟹粉、金丝凤尾球、牛气冲天……颜值、美味俱佳的58道菜肴和点心，以造型独特和风味各异吸引师生不停地赞叹和拍照：“想不到可以在校园里看到这么漂亮的菜肴！”“还有‘五星级’客厨献艺。”“学校烘焙协会的老师现场展示。”

在满足师生们味蕾享受的同时，华理后勤保障处还诚邀民间文化传承人参与此次美食嘉年华，通过做糖人、捏面人等的展示环节向同学们宣扬中华民族丰富的传统文化和工匠精神。传统与现代美食在华理融合交汇，既有传统厨艺的高超展示，也有现代美食的独特品质，奏响了舌尖上的华理协奏曲。

在嘉年华现场，华理还向当天过生日的6名同学赠送了生日面。据该校后勤保障处老师介绍，今年后勤将开展惠师生十大举措，其中一项重要内容，就是向在校学生赠送一碗生日面，学生可以持身份证到“华理这碗面”面馆免费领取生日长寿面一份。

“暖胃更暖心。”上海市教委后保处处长张旭表示，美食嘉年华菜品丰富、布置精致，既彰显了传统文化的韵味，也体现了华东理工的温度，尤其是赠送“华理”这碗面非常温暖，也有新意。

作者：袁婧、姜澎 通讯员 张婷

编辑：邢千里

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