“吃饺子、过大年、长城脚下看冬奥”，这是6年前中国申办冬奥会时的愿景。愿景成真的时刻，由2022北京新闻中心主办的“双奥之城新气象”采访活动，特邀包括文汇报在内的32家中外媒体的63名记者，前往北京2022年冬奥会三大赛区之一、长城脚下的北京市延庆区切身体验。大年初五，记者们吃饺子、看冬奥、登长城、入民宿、赏民俗，亲身感受当地浓厚的冬奥氛围，近距离了解独具魅力的中国春节民俗和非遗文化，亲眼见证中国乡村振兴背景下的新时代新农村面貌。

吃饺子、看冬奥、登长城

“沐·长城景观民宿”三层大厅的长条桌上，摆放着羊肉大葱、香菇虾仁、素三鲜三大盆馅料，和它们一一对应的，是分别用菠菜汁、火龙果汁调和的绿色、红色及原味白色面团。四位身着蓝印花服饰的村民大妈一顿揉、擀、捏……形如元宝的三色饺子一批批诞生啦！

来自约旦的北京大学留学生欧阳丽丽跃跃欲试，村民大妈喊她过来，手把手讲授，丽丽进步神速，包出的饺子能“立”起来了。采访团的韩国KBS电视台记者崔憲圭，则早已在两年的驻京生涯里掌握了这门技艺，他表演般包出了几只模样玲珑的饺子，颇为自得地说：“除夕这天，中国友人邀我上他家包饺子、吃年夜饭啦！”

大厅顶头的70寸大电视机上，正直播冬奥会赛事。昨晚，住这里的五六十位房客，围聚在这面电视机前，嗑瓜子、吃糖葫芦、啃花馍、观赏开幕式盛况，荧幕上漫天飞舞的雪花、人屏互动的冲浪令他们几度欢呼。

“沐·长城景观民宿”坐落于水关长城脚下的延庆石佛寺村，有28间房，3个大院，最多可容纳七八十位客人。据村支书高瑞华介绍，像“沐”这样的长城景观民宿，全村就有47家。

距这里约一小时车程的姚官岭村，也形成了一批民宿集群，由石光长城、大隐于世、左邻右舍、百里乡居、乡里乡居、原乡里等多家民宿品牌融合而成。据姚官岭村村委会主任张晓静介绍，民宿集群解决了30名村民的就业问题，创造年收入200余万元。村里还建设了50个大型种植棚舍，村民们过上了“人人有事干，人人有钱赚”的幸福生活。

据悉，为迎接冬奥会的举办，延庆区打造了100个“冬奥人家”共计1000余张床位，为游客提供一个充分感受冬奥氛围和具有延庆地域特色的乡村休闲度假场所。

站在“沐”的观景露台，蜿蜒起伏的长城近在咫尺。短足来到邻近的八达岭长城，更能放眼雄关风光。上一场还未化尽的瑞雪让群山色彩斑驳，往长城西北方向的小海陀山观望，突见山脊之上盘着一条银龙，那里便是国家高山滑雪中心、国家雪车雪橇中心和延庆冬奥村。

踩高跷、赏堆绣、度新春

中外媒体记者一行刚抵达姚官岭村，立即被各式各样的延庆民俗表演吸引：脚踩木跷、且走且舞的高跷，身骑竹马、变化无穷的永宁南关竹马，还有大鼓、旱船、舞狮。延庆匠人们还为大家展示了烙画、丝绫堆绣、剪纸、面塑等传统技艺。

丝绫堆绣是在织物的基础上，采用浮雕、编织、刺绣、缝缀、堆贴、抽丝等多种工艺制作的装饰画。延红是丝绫堆绣的非遗传承人。她是河北嫁来的外来媳妇。2006年，延庆妇联看中了巧手的延红，帮助她成立了巧娘工作室，带动村里的妇女们制作十字绣、钩编品、卷纸画。为了迎接奥运，延红特意制作了“奥运五环”“双奥之城”等堆绣作品。上小学的儿子王思诚遗传了母亲的巧手，为记者们现场制作了一只小老虎。小小年纪的他已有志传承堆绣非遗技艺。

在石佛寺村村口，村民们用舞狮表演迎接记者。各家民宿供应着春联、剪纸、布老虎、饺子、糖人、冰糖葫芦、冰墩墩雪容融的花馍……

无论是在石佛寺村还是姚官岭村，不管你来到哪一家“奥运之家”，风俗和美景、非遗和文创、冬奥和住宿不是相互剥离的两张皮，而是相互渗透相互交融。这个冬季，虎年新春，来这里的游人们不会忘记。

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