老外教你如何DIY同款四川辣酱
一个叫威廉姆斯的程序员率先宣布自己再造了四川辣酱的食谱，“这款史诗级的辣酱配方十分复杂，我只能凭我20年前的印象和对中国的了解来制作。”
他的食谱原料如下：
6瓣剁碎的大蒜、4汤匙香醋、酱油、2汤匙梅子清酒、1/2汤匙泰国拉差酱、2汤匙红糖、2汤匙白糖、红辣椒片。
制作：
1、将大蒜放入煎锅中加热。2、加入香醋和酱油，加入梅酒，让它煮沸。3、将剩余的成分加入煎锅中。让炖五分钟，不断搅拌。
这份食谱一经发布就开始风靡，然而，就有试过的小伙伴开始吐槽了。不少网友表示“按照这份食谱，我做出来了一份SHI！”、“这根本不是四川辣酱的味道，这特么是来自地狱的味道！”、“这份食谱玷污了神圣的四川辣酱，你毁掉了我脑海中一部分对四川辣酱的美好回忆！”
威廉姆斯为此感到委屈：“我又不是四川人。”
尽管如此，来自中国的调味料越来越受到国外食客的欢迎确实毋容置疑。
同样在Ebay网上，一瓶来自贵州的老干妈辣椒酱售价为14.8美元，约合102元人民币。而来自北京的王致和大块腐乳也激起了很多外国“吃货”的兴趣，售价超过17美元。有网友点评称，这种“酱”有一种“很刺激”的味道，“用来拌意大利面或者面包可以得到良好的体验。”此外还有人表示，自己会喝光王致和腐乳瓶子里的每一滴“汤汁”。这只是海外食客对中国调味料越发认可的缩影。
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