美食篇
羊肉
冬天当然要吃羊肉啦!要知道,吃羊肉既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。各地羊肉吃法大不同,除了我们熟悉的热气羊肉外,还有羊肉粉、红烧羊肉、羊肉饺子、手抓羊肉、烤全羊、羊肉面等等,在上海都吃得到哦。
贴士:
羊肉温热而助阳,一次不要吃得太多,最好同时吃些白菜、粉丝等。患有肝炎病症的人,不可以过多食用羊肉,适当食用,羊肉多食可以加重肝脏负担,导致发病。许多人吃涮羊肉,都是在锅里放一下就好,这样子肉质鲜嫩。这样子吃羊肉是不好的,羊肉中有细菌和寄生虫,在锅里放一下,寄生虫是不会被杀死的,一定要把羊肉涮到熟透才好。吃羊肉,别忘了以上注意事项哦。
火锅
寒冷冬日,火锅自然是不能少的。在沸腾的火锅汤水中涮入各种肉类和蔬菜,那份融融的暖意钻进胃里,渐渐渗透全身。在上海,不仅能吃到全国各地的特色火锅,比诶潮汕牛肉火锅、老北京羊蝎子涮锅、井格老杜火锅等等,还能品尝到来自国外的火锅美味哦!
贴士:
冬天吃火锅要掌握两要领。要领1:坚决放弃持久战。冬天吃火锅吃上两三个小时也很很常见。如此长时间“作战”,对胃肠道的耐力是个极大的考验。它容易使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌,导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻,严重的甚至会导致慢性胰腺炎等疾病。
要领2:冰冻饮料碰不得。吃火锅配冰啤是不少人的最爱,但一口麻辣烫一口冰冻饮料,忽冷忽热,对胃黏膜极为不利,极易造成胃肠疾病。另外,碳酸饮料属于酸性饮料,还可能破坏胃肠中酸或碱性的浓度,影响消化酶的分泌,造成消化系统的疾病。
热饮
寒冷的冬天,买一些暖暖的饮料,捧在手里,不仅暖了双手,心也暖暖的。你喜欢热咖啡、奶茶、热茶,亦或是一杯热巧克力呢?不管哪种热饮,喝一杯,都能抵御寒冷,全身都舒服了。